Katalog Stron

witarianizm to styl jedzenia, który określa się także surową dietą. Produkty, z których szykuje się jedzenie, nie zostają poddawane działaniu wysokiej temperatury. Zamiast tego używa się takie procesy jak krojenie, tarcie, miksowanie, rozgniatanie albo suszenie. surowa dieta sprzyja odzyskaniu zdrowia. W wysokiej temperaturze rozkładane są bowiem cenne składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Prowadzi to do ścinania się białek. odżywianie na surowo daje więc naszemu ciału wiele wartościowych substancji w aktywnej formie.

surowa kuchnia pozwala powrócić do zdrowotnej równowagi. Przyczynia się do utraty wagi i do unormowania przemian biochemicznych.

witarianizm to nie jest tylko surowa dieta. To także sposób życia. Zamiana gotowanego i smażonego jedzenia na proste produkty powoduje także zmianę przyzwyczajeń w pozostałych obszarach codziennego funkcjonowania.

odżywianie na surowo może wydawać się trudne. Dlatego warto sięgnąć po gotowe przepisy, które uproszczą zmianę sposobu odżywiania. kuchnia roślinna w surowej formie wydaje się trudna tylko na początku. Korzystanie z bazy pomysłów na poszczególne potrawy ułatwi wprowadzenie zmian.